俗話說(shuō)：“民以食為天”。每當(dāng)看到人們?cè)诳煽诘氖澄锩媲蔼q豫徘徊時(shí)，我深深地體會(huì)到了食品營(yíng)養(yǎng)與安全的重要性，我想通過(guò)學(xué)習(xí)和研究各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為人們制定合理的膳食指南和營(yíng)養(yǎng)搭配，讓人們吃得安全，吃得放心，使更少的人因食品而煩惱，快樂(lè)飲食，快樂(lè)生活。因此我的職業(yè)目標(biāo)是成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師，為人們提供食品營(yíng)養(yǎng)方面的咨詢性服務(wù)，使人們的飲食更加科學(xué)，更加合理。

一、自我認(rèn)知

人最難的，就是認(rèn)識(shí)自己，人總是能把別人看的很透徹，卻很難看清自己。

優(yōu)點(diǎn)

1.生活態(tài)度樂(lè)觀積極，對(duì)未來(lái)充滿信心

2.注重人際關(guān)系建設(shè)

3有.較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，喜歡挑戰(zhàn)新事物

4.為人和善，親切，樂(lè)于助人

缺點(diǎn)

1.容易忽略別人的感受，心思不夠縝密

2.做事半途而廢，缺乏耐心，容易辦事情想得簡(jiǎn)單

3.有時(shí)太在乎別人的看法，不經(jīng)思考就人云亦云

通過(guò)以上評(píng)估，我對(duì)自己有了更加深刻的認(rèn)識(shí)和了解。發(fā)現(xiàn)了在不同人眼中自己的優(yōu)缺點(diǎn)，看到了自己的潛能。

從個(gè)性分析中可看出，我的個(gè)性特征是影響穩(wěn)健服從型，我喜歡與人建立關(guān)系，做事滿足自己的興趣與嗜好，容易接納他人，配合團(tuán)隊(duì)，能經(jīng)由說(shuō)服技巧或理性討論達(dá)到目的。我的能力優(yōu)勢(shì)就是人際溝通與管理能力，有自信扮演積極角色，有辦法展現(xiàn)外向個(gè)性，理性并能根據(jù)現(xiàn)實(shí)準(zhǔn)確的做出判斷，為人友善。同時(shí)我平常的快樂(lè)與滿足感和正面溫暖的人際關(guān)系將激勵(lì)我更加的努力。

自我認(rèn)知總結(jié)：

通過(guò)以上幾方面的分析，我看到了自身的優(yōu)缺點(diǎn)，對(duì)自己有了更為深刻的認(rèn)識(shí)和理解。我的優(yōu)勢(shì)將利于我的工作，因此我會(huì)全力以赴的追求自己的夢(mèng)想。

二、職業(yè)認(rèn)知

選擇一個(gè)職業(yè)，也許就決定了自己未來(lái)的所有生活，因此需要對(duì)自己的理想職業(yè)有個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，使自己向夢(mèng)想越走越近。

1．外部環(huán)境分析

家庭環(huán)境分析

我出生在一個(gè)普通的農(nóng)民家庭，我的父母只是靠他們誠(chéng)實(shí)的勞動(dòng)獲得一些收入來(lái)養(yǎng)活我們，供我們上學(xué)。從小父母就教導(dǎo)我要自立自強(qiáng)，要勇敢的面對(duì)生活中出現(xiàn)的挫折和不幸，想要的一切都要靠自己的努力去爭(zhēng)取。

學(xué)校環(huán)境分析

我的學(xué)校齊魯工業(yè)大學(xué)，是山東省特色院校，輕工是我們的特色。食品科學(xué)與工程專業(yè)也算其中的優(yōu)勢(shì)專業(yè)，學(xué)校也很重視，這就為我們獲得相關(guān)方面最好的學(xué)習(xí)和實(shí)踐提供了最好的基礎(chǔ)。

我的任課老師都有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教給我們的不只是所學(xué)專業(yè)，相關(guān)內(nèi)容都會(huì)給予講解，涉及食品工業(yè)的方方面面，為我打下了很好的專業(yè)基礎(chǔ)，因此我深信我可以做好我的目標(biāo)行業(yè)。

社會(huì)環(huán)境分析

從今天我國(guó)現(xiàn)狀來(lái)看，我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師、食品安全衛(wèi)生管理員嚴(yán)重缺乏，全國(guó)現(xiàn)有公共營(yíng)養(yǎng)師不到10000人，每13萬(wàn)人才擁有一名公共營(yíng)養(yǎng)師，而在日本每300人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師。由此可見(jiàn)，我國(guó)從社會(huì)到個(gè)人對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)還沒(méi)有足夠的重視。隨著公共消費(fèi)意識(shí)的成熟，公共營(yíng)養(yǎng)師、食品安全衛(wèi)生管理員的需求會(huì)迅速增加。

目標(biāo)地域分析

我的目標(biāo)地域?yàn)槟戏交蜓睾５貐^(qū)，這些地方普遍經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，與外界接觸多，接受新信息能力強(qiáng)，人們追求高質(zhì)量的生活，因此對(duì)于吃特別講究，更樂(lè)于了解不同食物對(duì)人體的不同作用，以及各類食物對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。他們會(huì)更多地注重食品的營(yíng)養(yǎng)搭配和合理安全性，因此有較大的發(fā)展空間。

目標(biāo)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

公共營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展前景廣闊，目前國(guó)內(nèi)這方面的人才稀缺，并且主要存在以下幾個(gè)問(wèn)題：

1.公共營(yíng)養(yǎng)師作為新興職業(yè)，專業(yè)人才少；

2.公眾大多對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)重視不夠，選擇合適的發(fā)展地域難； 

3.沒(méi)有系統(tǒng)介紹公共營(yíng)養(yǎng)的書籍，大多過(guò)于專業(yè)化和具體化。 

我相信，每一個(gè)問(wèn)題的背后都蘊(yùn)藏著機(jī)遇。正因?yàn)閷I(yè)人才少，當(dāng)努力學(xué)好這方面知識(shí)時(shí)，就有很大的發(fā)展?jié)摿?，關(guān)鍵是要培養(yǎng)對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)分析以及檢測(cè)食品質(zhì)量與安全的能力。 

2．目標(biāo)職業(yè)分析

(1)目標(biāo)職位名稱：公共營(yíng)養(yǎng)師

(2)崗位說(shuō)明

公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一，是指從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢，營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)，營(yíng)養(yǎng)宣教，營(yíng)養(yǎng)管理以及營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。主要分為以下幾類：

1.在診所從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作

2.在餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)管理工作

3.公共營(yíng)養(yǎng)咨詢師

4.在公共領(lǐng)域從事保健工作的公共營(yíng)養(yǎng)師

5.在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營(yíng)養(yǎng)師

6.在教育領(lǐng)域工作的公共營(yíng)養(yǎng)師

(3)工作內(nèi)容

醫(yī)院，學(xué)校，幼兒園，賓館，飯店，食品企業(yè)，健身俱樂(lè)部，美容院，社區(qū)，營(yíng)養(yǎng)咨詢中心，體檢中心，養(yǎng)老院等都對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師有很大的需求。具體工作內(nèi)容由工作地點(diǎn)而定，無(wú)論在哪個(gè)地方工作都要求有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和完善牢固的知識(shí)體系，在大學(xué)期間應(yīng)努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，多參加社會(huì)實(shí)踐，了解不同的工作環(huán)境要求，開(kāi)闊眼界，增加閱歷。

三、職業(yè)生涯規(guī)劃的目標(biāo)與路徑

任何一個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，都是一場(chǎng)艱辛但卻不斷堅(jiān)定自我的過(guò)程，也許其中不乏挫折和困難，但我不會(huì)輕易放棄。

確定目標(biāo)和路徑

（1）近期目標(biāo)

在校期間，努力學(xué)好專業(yè)知識(shí)，牢固掌握專業(yè)技能，積極參加課外實(shí)踐活動(dòng)，多在公司和工廠中實(shí)習(xí)，在周末和假期參加不同的兼職工作；

（2）中期目標(biāo)

深入研究本專業(yè)，努力工作，在所在公司有一定的發(fā)展，開(kāi)始進(jìn)入中層領(lǐng)導(dǎo)者行列，創(chuàng)作和發(fā)表學(xué)術(shù)性的文章，考取高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證，積累工作經(jīng)驗(yàn)，有一些志同道合的朋友，開(kāi)始組建自己的合作團(tuán)隊(duì)。

（3）長(zhǎng)期目標(biāo)

積累豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，人際關(guān)系更加和諧，在實(shí)踐中不斷成長(zhǎng)，能準(zhǔn)確地面對(duì)市場(chǎng)做出判斷，更加穩(wěn)重，最終成為營(yíng)養(yǎng)方面的專家。有很好的人際關(guān)系和工作環(huán)境，工作快樂(lè)，有一個(gè)幸福的家，雙方父母安度晚年。

（4）職業(yè)發(fā)展路徑

積累實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，大約5～10年后考取高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，成為營(yíng)養(yǎng)方面的專業(yè)學(xué)者。當(dāng)我積累一定的經(jīng)驗(yàn)和人脈關(guān)系后，擁有自己的合作團(tuán)隊(duì)，繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和研究，增強(qiáng)自己的管理能力和對(duì)問(wèn)題的分析判斷能力，最終成為營(yíng)養(yǎng)方面的專家。

四、職業(yè)規(guī)劃與實(shí)施計(jì)劃

短期計(jì)劃

畢業(yè)前：到食品廠或公司實(shí)習(xí)，約10個(gè)月左右，回校后準(zhǔn)備畢業(yè)論文及畢業(yè)答辯，考取食品檢測(cè)中級(jí)技工，參加招聘會(huì)，找到適合自己發(fā)展的工作。

中期計(jì)劃

在這個(gè)階段，我已不再是一名學(xué)生，將進(jìn)入社會(huì)并努力使自己融入其中，為了使自己將來(lái)更好的發(fā)展，會(huì)盡力找一份適合自己的工作。

找老師溝通或參加招聘會(huì)后找到一份與食品營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的工作。

畢業(yè)～畢業(yè)后5年：

在工作中積極認(rèn)真，積累豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，掌握專業(yè)知識(shí)和技能，考取二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師。

畢業(yè)后5～10年：

考取高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，開(kāi)始從事食品營(yíng)養(yǎng)方面的工作和研究。積累豐富的工作經(jīng)驗(yàn)以及建立完善的人際關(guān)系。在這幾年中，進(jìn)入企業(yè)中級(jí)領(lǐng)導(dǎo)層，并有一定的資金和一些志同道合的朋友，開(kāi)始轉(zhuǎn)入醫(yī)院、學(xué)校、社區(qū)等，為人們?cè)O(shè)計(jì)日常的飲食以及營(yíng)養(yǎng)的搭配方案等。 

長(zhǎng)期計(jì)劃

畢業(yè)后15年：

工作：參加培訓(xùn)和知識(shí)講座增強(qiáng)多方面的能力，進(jìn)入企業(yè)高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)層，在社會(huì)或行業(yè)中享有較高的知名度和美譽(yù)度，工作順利；

生活：有自己的家庭，婚姻幸福，雙方父母安度晚年，生活態(tài)度樂(lè)觀積極。

人際：有一些很要好的朋友，會(huì)定期聚會(huì)，同時(shí)在工作中結(jié)識(shí)更多的人，不斷擴(kuò)大人際范圍，了解不同環(huán)境情況。

五、職業(yè)規(guī)劃結(jié)束語(yǔ) 

  以上就是我的對(duì)于自己未來(lái)職業(yè)發(fā)展趨向的初步思考，我相信它是適合自己的。然而，理想與現(xiàn)實(shí)總是存在差距，但是大致的方面應(yīng)該不會(huì)改變。沒(méi)有規(guī)劃的求職注定是盲目的。同時(shí)，它也是此類人們求職失敗乃至整個(gè)職業(yè)生涯平庸無(wú)為的主要原因所在。但是，即便有一份完備的職業(yè)規(guī)劃，卻沒(méi)有踐行之，那么這樣的規(guī)劃無(wú)異于一張廢紙。有人說(shuō)，在職業(yè)生涯的道路上，最幸運(yùn)的人莫過(guò)于認(rèn)識(shí)到職業(yè)規(guī)劃的重要性而未雨綢繆的人；最成功的人則是那些通過(guò)自己的努力，一路披荊斬棘將既定目標(biāo)一一實(shí)現(xiàn)的人。但“成功不相信眼淚”，“只有經(jīng)歷風(fēng)雨才能見(jiàn)到彩虹”，不管我的職業(yè)生涯之既定規(guī)劃實(shí)現(xiàn)的過(guò)程是何等的艱辛，我都會(huì)毅然前行，因?yàn)槲乙呀?jīng)是最幸運(yùn)的人的了，最成功的人離我還會(huì)遠(yuǎn)嗎？我堅(jiān)信，通過(guò)自己的拼搏，我會(huì)有個(gè)成功的職業(yè)人生。